Редис Дайкон в переводе с японского языка означает ""большой корень"". Корнеплод имеет вытянутую форму и белоснежный цвет внутри и снаружи. Мякоть дайкона сочная, водянистая, хрустящая, без присущего для редиса горького привкуса."