Капуста савойская вертю сорт выведен всесоюзным научно-исследовательским институтом селекции и семеноводства овощных культур методом индивидуального и массового отбора из иностранного образца. Сорт районирован в 1966 году. Среднепоздний, от посева до начала созревания кочанов 108-131 деньурожайность: хорошая, 3.5–7.8 кг/м2. Средняя и крупная с полуприподнятыми листьями (60-105см). Кочан имеет плоскую форму, окраска зеленовато-белая, плотность у кочанов средняя и хорошая.